披萨的种类有哪些
发布时间：08-26 18:13:24 分类：[新闻资讯]披萨饼的各式种类有哪些? 你了解披萨饼的各式种类吗?知道披萨饼都有哪些不同的种类吗?披萨饼是西方流传百年的食物，不仅味道可口，而且营养丰富，老少皆宜，深受大家的喜爱。麦香园披萨培训机构就为大家介绍：披萨饼的各式种类。一、纽约式披萨(New York Style)纽约式披萨可追溯回17世纪，西班牙士兵占领意大利的那不勒斯时，当时最受士兵们喜爱的小吃之一是被那不勒斯人叫做“Sfiziosa”的一种松软、薄脆并在上面带有馅料的面......
临沂披萨培训总结常用的披萨加热方法
发布时间：08-21 16:34:44 分类：[新闻资讯]披萨是很多人钟爱的美食，面对一张美味的披萨，相信没有几个人可以抵抗的了。披萨的厉害之处就是能够让人们不知不觉地多餐起来。所以说当你满足地摸着肚皮，看着还未被消灭掉的披萨，你应该是欣喜的，这说明你拥有了强大的自制力。而吃剩下的披萨美食该如何处理呢？加热披萨的方法的确有很多，接下来我们就来比较下，到底哪个才是最完美还原披萨美味、甚至比原先更好的方法。那么多加热披萨的方法你最钟爱哪一个呢？临沂披萨培训分......
蛋糕配料常见问题大汇总:“量”的把握
发布时间：08-12 11:55:57 分类：[新闻资讯]烘焙过程中我们经常会遇见各种问题，但是大多时候只是因为细节上的把握不准而造成的。现在小编就搜罗了资料，为大家简单说一下当我们蛋糕面目全非时可以让我们有头绪地去发现失误的原因。 1、水的用量过多或过少。蛋糕中保持充足的水分含量，可以使蛋糕组织柔软、濡湿，防止蛋糕口感干燥。面糊中水与蛋的总量不应低于砂糖量，过少在调制面团时不能使砂糖完全融化，会在蛋糕顶面表层出现细小色泽浅的斑点。且蛋糕面糊过于浓稠，使蛋......
关于烘焙里那些甜蜜蜜的“糖”
发布时间：08-12 11:54:48 分类：[新闻资讯]烘焙，被越来越多的人所喜欢，从最简单的饼干、面包、蛋糕，到各种复杂的国际甜品，几乎每一种都离不开糖。糖是烘焙里不可缺少的一种原料，在每一个作品中都发挥着极其重要的作用。它不光是为食物带来甜蜜的口感，而且在烘焙的过程中它会悄悄地发生着各种各样的变化，为不同的成品带来不同的效果。 那么，在制作甜点时，最常用的糖都有哪些呢？粗砂糖：顾名思义，它的颗粒比较粗，不容易溶解，所以烘焙配方里一般不用它，也就......
