介绍做蛋糕常用的几种天然原材料
发布时间：04-20 16:17:53 分类：[新闻资讯]你在吃甜品的时候，有没有想过椰果、仙草、西米这些食材的来历？在食品安全已不是话题的今天，按照惯性大家都会以为它们是小作坊里不明物体的加工产物，其实它们的原料很多来自天然。魔芋： 甜品中常有的蒟蒻果冻和常常用来烧菜、自制甜品的魔芋丝、块有着同一个来源就是天南星科植物——魔芋的块茎部分，那为何不象土豆那样炒来吃？因为天南星科植物很多都有毒，魔芋也不例外！所以魔芋的食用要经过研磨、蒸煮、洗涤一系列加工......
五种烘焙原料让食品更健康
发布时间：04-07 16:33:48 分类：[新闻资讯]蛋糕店里的产品估计能令到大多数的人口水直流，不仅是因为师傅技艺精湛，更是因为采用了天然无污染的烘焙原料，令到产品的本身可以更加地有口感，可是今天要跟大家说的是用以下的五种烘焙原料来让烘焙产品更加的健康出众。红糖，也称作粗糖，是一种少加工的甘蔗糖。它看上去会较像黄砂糖，但是红糖是不含糖浆的糖晶体，它可以作为黄砂糖的一个替代品，可是要注意的是如果要代替白砂糖的时候就要适当的减少其它的湿性烘焙原料，这是......
蛋糕培训提醒注意奶油的使用和存放
发布时间：03-16 15:43:15 分类：[新闻资讯]奶油大家都不陌生，是做蛋糕必备的原料。我们在吃早餐时也常常会往面包片上抹上一些奶油，这样做会使面包的口感更好，奶油独特浓郁的香气也吸引人们为它着迷。我们在逛超市时，看到打折常常会多买一些奶油，有些人会使用冷藏的方式保存，虽然能降低变质的风险但是取回因此破坏了奶油的口感。你知道吃不完的奶油该如何保存才最合适吗？ 其实大家常常会忽略一个问题，奶油的香味与口感需要融化才能并发出来，如果是冷藏过的奶油，则......
蛋糕培训教您在家制作出抹茶蛋糕
发布时间：03-02 15:26:40 分类：[新闻资讯]想起抹茶垫蛋糕，相信很多人都开始流口水了，美味的蛋糕中还有着茶香的味道，将奶油、蛋香与抹茶的味道三合为一，甜而不腻，非常美味。喜欢吃抹茶蛋糕的您，想不想自己亲手试试怎么做呢？今天西点蛋糕培训机构就教您怎么在家也能制作出美味的抹茶蛋糕吧。 一、首先将鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中，然后将糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中，再将其进行搅拌， 二、将蛋黄搅成淡黄色，将打蛋白搅成象奶油状就可以了。搅拌蛋......
