面包保鲜的三个常见问题
发布时间：05-27 11:39:11 分类：[媒体报道]在临沂面包培训的机构中，大部分机构都在注重多种面包的烘焙方式，但是很少有针对于保鲜的解读。可以制作多种形式的面包，如果保鲜做不好也会影响品质。今天临沂西点培训就来说一下面包保鲜的三个常见问题。问题一为什么有时候甜面包就算放在室温下，不到一天也就变硬了呢，不是保质期有2-3天么？应对方法：面包的制作方法非常重要，高品质的面包可以保存的时间长一些。揉面要充分、面包的水分含量不能过低、发酵及烘烤都要正确，这......
临沂蛋糕培训的学费构成
发布时间：05-08 11:16:57 分类：[媒体报道]不同的蛋糕培训收取的学费是不同的，因为场地费、教师能力的区别，所以费用上会有很大的差异。今天临沂蛋糕培训就为大家分析一下学费的组成。1. 蛋糕培训学费及课本费。就和我们在初中，高中读书时一样，报读蛋糕培训班也是有课本发给学子的，让学子去接触学习一些关于蛋糕食材运用，蛋糕配料，蛋糕流行菜式，蛋糕创新菜式方法等知识，所以会有书本费用的成本，总的来说，书本课本费每学期大概几百块。2.服装，生活用品，学习器具的......
西式糕点的发展史
发布时间：04-29 15:56:34 分类：[媒体报道]欧洲是西点的主要发源地，英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取得显着成就。从西点的发展来看，面包的历史最为悠久。面包是西方人的主食，也是西方国家销售量最大的食品之一。除主食面包外，近年来各种风味的花式小面包也相继问世。蛋糕无疑是一类最具代表性的西点。海绵蛋糕和奶油蛋糕是它的两种基本类型，由此变化而来的还有各种水果蛋糕、果仁蛋糕、巧克力蛋糕、装饰大蛋糕、......
临沂面包培训教大家：如何在家做面包
发布时间：02-22 14:50:45 分类：[媒体报道]相信因为长期的居家生活，很多人可能很久没有吃到面包了。今天临沂面包培训就教大家一个简单的在家做面包的方法。第一步：先在量杯中打上一个鸡蛋，咱在用一袋纯牛奶倒入，在量杯里加入4克的酵母，拿筷子搅拌均匀。第二步：再拿一个干净的碗，在碗中倒入300克的面粉，这时加入2克的盐和60克的白糖。之后用化好的牛奶和面倒入开始搅拌，搅拌至没有干粉就可以了。我们再顺着一个方向搅拌两分钟使面上劲，搅拌上劲之后盖上保鲜膜，密封......
