欧包是什么？和面包有什么区别
发布时间：07-22 11:58:50 分类：[烘焙资讯]欧包，是指软欧包，指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。在欧洲地区，并没有软欧包的说法，只有硬欧包。虽然，面包发源于古埃及，但兴盛于欧洲。在欧洲的面包是有自己的生产标准的，真正的欧包是无蛋无油低糖，民众可以根据自己的爱好，添加一些高纤维质的食材，成为各种裸麦、全麦等各种类型欧式面包。相对来说，欧式面包都比较大......
这几款过节必备的小零食，在家就能做，不需要烤箱，做法简单
发布时间：05-19 14:11:56 分类：[烘焙资讯]第1道 牛轧饼干这道饼干吃的时候可以拉出长长的丝，口感酥脆软甜，小朋友更是喜欢一边吃一边拉着长丝玩。具体制作方法：第一步：准备棉花糖160克、饼干300克、黄油50克、奶粉30克、芒果粉20克。第二步：把芒果粉、奶粉混合均匀，有颗粒的要用勺子压散。第三步：黄油放入小奶锅里，小火加热至融化。第四步：加棉花糖，边加热边搅拌。第五步：棉花糖完全融化后，倒入奶粉和芒果粉，用刮刀快速搅拌到看不见干粉，关火。第六步：熬好的......
西点培训的三个核心问题：收入、时间、去哪学
发布时间：03-04 14:05:06 分类：[烘焙资讯]很多人都想掌握一门手艺，比如制作西点的技巧，毕竟西点目前在国内市场还是非常受欢迎的，既可以在面包店、蛋糕店工作，也有可能到星级酒店工作。总体上来说，工作不是很累，也比较的有艺术性。但相信很多的还是会问，进行临沂西点培训后，工作的收入高不高？ 需要学多久，在哪里可以学？进行西点培训后，工作的收入高不高？当然不能一句话说做西点就是非常赚钱或者不赚钱，工作类型不同，对应的收入水平也会有很大的差别。如果是自......
一般一个合格的西点师月薪能拿到多少？
发布时间：10-27 18:10:09 分类：[烘焙资讯]西点师一个月能挣多少钱?这是一个很实际的问题。无需担心的是，西点行业在中国发展势头越来越迅猛。学会西点技术，自然不愁收入。 当然要从事相关的工作，你需要接受大量的训练和培训。优良的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，......
