临沂蛋糕培训介绍三种蛋糕装饰基础方法

蛋糕装饰得越精致漂亮，那么吸引力也是越高的，相对来说顾客的购买率也是越高的，那么现在蛋糕店都是怎么去装饰蛋糕的呢，每个人都有不同的思想，在装饰蛋糕的时候都会有自己独特的一套方法，但是我们会有3种基础的装饰方法。

（一）惠尔通法，这种方法在装饰蛋糕时采用的是奶油糖霜而并不是蛋白糖霜，其实相比于蛋白糖霜，奶油糖霜会更有味道，也不会有蛋白糖霜那样细致，因此在需要拉细线的时候会比较困难的，但是蛋糕装饰惠尔通法可以利用独特的蛋糕模做出蛋糕造型，再加上糖霜、一些装饰物就可以达到不一样的效果。

（二）澳洲法，顾名思义澳洲法就是起源与澳洲，不过是英国殖民时期的澳洲。当英国的殖民者来到了澳洲的时候，同时也将自己习惯的蛋糕装饰方法传下去，其中也包括了即将说到的兰贝斯法。

（三）兰贝斯法，这是一种盛行于英国的蛋糕装饰手法，很多蛋糕店的师傅会使用错中复杂的裱花手法来完成3d效果的叶子、漩涡等等的形状。如今兰贝斯法依然被很多人所用，尤其是在装饰漂亮的婚礼蛋糕时候，这种方法是经常被应用，如果你想拥有一个难忘的婚礼蛋糕，用兰贝斯法来做再加上水果和其它的装饰物一起来完成这个蛋糕将是不错的选择呢。

蛋糕店运用这种基础方法来做蛋糕装饰，如果再加上自身的独特创意，那么你做出来的蛋糕就可以成为独一无二了。