蛋月烧是源自于一种台式甜点，与国内月饼的制作方法结合而成的一种新型月饼。今天我们就来看一下“蛋月烧月饼”的制作方法。
月饼皮：
鸡蛋2个（蛋液约110克）
糖50克
玉米油80克
蜂蜜30克
中筋粉260克
无铝泡打粉4克
小苏打1克
月饼馅：420克（无所谓啥馅料）
